Chufamasse til ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 300 g chufamel
- 200 g blødt smør
- 100 g rørsukker
- 100 g sesamfrø
- 1 tsk kanel
- 1 æg til pensling
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser blandes sammen til en fast masse og sættes overdækket i køleskabet i 1 time.
Derefter formes kugler af massen, som trykkes flade og pensles med det sammenpiskede æg.
Kom småkagerne på en smurt plade og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 gr i ca. 15 minutter.
Hold øje med småkagerne, der er ikke langt fra bagt til brændt.